culinaire inspiratieboek

Angélique Schmeinck schreef verschillende kookboeken waarvan ‘Een Mond vol Kunst’ werd uitgeroepen tot meest innovatieve kookboek van de wereld. Nu is haar vijfde boek SmaakVrienden verschenen, dat door de ‘Gourmand World Cookbook Awards’ bekroond is tot ‘Best Entertaining Cookbook’ van Nederland. Het boek dingt in 2011 mee naar de titel ‘Best of the World’. Januari dit jaar heeft Angélique de Horecava Innovation Award in ontvangst mogen nemen en is ze winnaar geworden in de categorie Concept & Co-Creation. Jury: “Met haar inspiratieboek helpt SVH Meesterkok Angélique Schmeinck veel collega’s om via ‘culinair mindmappen’ nieuwe gerechten te bedenken. Ze laat uitgebreid zien welke producten een smaakrelatie met elkaar hebben, zodat combineren en variëren met groenten eenvoudiger wordt. Een boek vol passie en vakmanschap. Een inspiratiebron voor elke professional en kookliefhebber”.

En ik kreeg hem van mijn lief.

 

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s