kool chips

 

Ik gebruikte cavolo nero, ook palmkool of zwarte kool genoemd. Was en droog de bladeren , snijd de nerven eruit. Snijd mooie hapklare stukjes uit het blad. Leg de stukjes op bakpapier en druppel er een beetje olijfolie over. Maak op smaak met zout. Bak de blaadjes ongeveer 6 minuten op  175°C., tot licht goud. Niet te donker laten worden omdat het dan te bitter wordt. Het resultaat is een fijn knapperig hartig groentechips die je achter elkaar wegsmult.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s