4 x tomatensalade

tomatensalade

Iedereen staat in de startblokken om te beginnen aan ‘De Zomer’. Ik bereid me voor om alvast overzichtelijk een aantal recepten te bloggen die ik ter bestemder plaatse zo van de site kan halen.  

Tomatensalade

Meng tomaat in blokjes gesneden,vocht en pitjes verwijdert met verse basilicum naar smaak. Maak een dressing op basis van 5:2 / olie:azijn, z&p

Tomatensalade met ui

Snijd 2 trostomaten in blokjes, vocht en pitjes verwijdert. 1 ui in dunne ringen, marineren in ½ el kristalsuiker en 1 el azijn. Meng met tomaat en verse oregano blaadjes.

Marokkaanse tomatensalade

Meng ½ kg tomaten in blokjes gesneden,vocht en pitjes verwijdert,  met  2 geroosterde paprika’s, 1 ui in dunne ringen, 2 uitgeperste tenen knoflook, 2 el komijn, sap van 1 citroen en een beetje olijfolie. Meng er verse koriander door.

Tomatensalade met komkommer

1 kg tomaat in blokjes gesneden,vocht en pitjes verwijdert, 1 kleine rode ui bestrooien met zout en even laten staan, 1 el wijnazijn, 1 komkommer in schijfjes, 20 g basilicum/munt/dragon, 2 el bieslook, zeezoutvlokken en olie.

 

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s